全国のおいしいお肉屋さん記事一覧

「牛たん利久」は仙台を中心に店を構える牛タン専門店です。こちらの実店舗は食事時には行列もできる人気店で、分厚くジューシーな牛タン定食は癖になる一品です。最近知ったのですがこちらは、ネット通販も展開しており、私もこちらのお店のファンなので早速注文してみました。4枚入り150gの厚切り牛タンは1,200円と、お店で食べるより、かなりお得だと思います。自宅のフライパンで焼いても、歯切れのよい柔らかでジュ...

仙台牛A5ランクのお肉を中心に高級肉を取り扱うお店です。仙台牛のすき焼き肉を購入しましたが見るからに霜降り肉でとても美味しそうでした。まず驚いたのが、その梱包方法です。パックを開けると、薄いすき焼き肉1枚1枚が丁寧にラップされていました。ちょっと過剰過ぎかな、とも思いましたが、使いたい分だけ使える利点もあり、良い肉だけに酸化などの劣化を防ぐ目的もあるのだろうとおもいます。ちょっとお店の肉に対するこ...

神奈川県茅ヶ崎に店舗を構える老舗の加工肉のお店です。ドイツの伝統的な製法にこだわり、無添加で本物のハム・ベーコン・ウィンナーなどを製造しています。知る人ぞ知る加工肉の名店ですが、ネット通販もしています。普段スーパーで買うようなものと比べると、少々お高めですが、手がが出ないほどではありません。美味しさや品質を考えればリーズナブルでお求めやすい価格だと思います。いろいろ商品はありますが、まずは「ジロー...

東北の食材を中心に、肉、魚介、お米、スイーツなど幅広く鳥は使っているお店です。肉好きの自分としては真っ先に肉のコーナーに目が行くのですが、こちらのお店のお肉は、生肉というよりは、惣菜肉や、加工肉、焼くだけで食べられる味付け肉などを中心に販売しているようです。東北といえば「牛タン」ということで、人気の高かった商品をいくつか購入しました。「牛タンのやわらか煮」は250g1000円、真空パックに入って、...

松坂牛黄金のロース焼き肉セットを2セットと松阪牛100%黄金のハンバーグ 6個入を三重松良で購入しました。焼肉セットの1セット内容は、塩タン 300g、ロース焼肉 400g 、タレ漬けホルモン 300gの計 1.0kgとボリュームがあり,この量で10,000円は安いと思います。バーベキューのメイン食材として購入しましたが、みんな喜んでくれたのでよかったです。中でもセットの中で一番期待していなかった...

オリーブの島のお肉屋さんは、地元、小豆島や瀬戸内の、醤油、塩、オリーブなどを使って、手造り、無添加にこだわった加工肉の専門店です。こちらの商品はテレビでも紹介されたことがあるそうで、その品質や美味しさは折り紙つきです。私も何回か購入させていただいています。特にお気に入りなのが、「オリーブ燻製ベーコン」と「手造り直火焼豚」です。「オリーブ燻製ベーコン」は燻製の香りと旨味が上品で、そのまま食べてよよい...

最近はふるさと納税が人気ですね。各自治体に寄付するという形にすることで、各地域の特産物を格安に手に入れることができます。近年、制度も少し変わり、「ふるさと納税ワンストップ特例制度」を利用すれば控除申告の申請も手軽にできるようになりました。また、普段使う楽天などのネット通販サイトからも手軽に参加することができます。私も幾つか利用しています。その中でも良かったものを紹介しますと、「宮城県川南町」です。...

こちらのお店「牛とろ屋 北海道十勝スロウフード」の商品のイチオシは「牛とろフレーク」でしょう。テレビで何度か紹介されていて知っている方も多いと思います。私もずっと気になっていたので、「牛とろフレーク」だけでは何なので、「まるトマハンバーグ」とセットになっているものを注文しました。人気商品ですのである程度仕方はないですが、発送メールから到着まで結構時間がかかりました。遅れるのは構わないのですが、遅れ...

こちらのお店「若丸」は馬肉馬刺しの専門店で、比較的低価格て美味しい馬刺しを販売しています。某有名通販サイトの馬肉部門で6年連続受賞経験のあるお店で、馬肉好きには見逃せないお店です。馬刺にもとろけるような霜降り肉や、コリコリしたたてがみなどいろんな部位がありますが、こちらのお店で特に人気なのが赤身肉です。赤身肉とはいえ、柔らかくねっとりとした食感は癖になる美味しさです。日本酒や焼酎が飲みたくなります...

最近、生ハムが美味しいなぁと思うようになって、いろいろ調べていたらたまたま見つけました。イタリア料理、フランス料理といったヨーロッパの食材を多く取り扱っています。そちら方面の料理や食材はあまり詳しい方ではありませんが、サイトを見ているだけでもおしゃれで、ちょっといいレストランのメニュー表を見ているようで楽しいです。こちらで購入した「生ハム切り落とし」は500g入って税込み1700円と、とてもお値打...

焼肉が食べたくなったら行くのは新潟県長岡市の「カルビ牧場」長岡IC店です。あっぶりぐりむグループのポイントカード使えるから行ってみたのが最初で、それから焼肉といったらここに行ってます。良いところは、お肉は普通においしいし種類も豊富(特にカルビ)で、家族連れが多いせいかお得なプレート(セットメニュー)がいくつか用意されているところです。お肉はカルビ、ロース、タン塩、ハラミほかいろいろあって、いつもど...

神奈川県大和市中央林間にある『大福』というお見せがおすすめです。ランチに利用することが多いのですが1000円程度で上等なお肉が食べれます。特におすすめなランチメニューが牛タン厚切り定食になります。その日は嫁と娘と弟と私の4人でお店に行きました。みんなでシェアする形で牛タン厚切り定食1人前にハラミ定食2人前をオーダーしました。牛タンは目の前で焼くこともできますし厨房で焼いてもらうのを選ぶことができま...

大阪市淀川区宮原にある「あじ蔵」という焼肉のお店がオススメです。大阪の大動脈ともいえる地下鉄御堂筋線東三国駅から徒歩1分の好立地ながら、大通りである御堂筋を一本入った場所にあるので、騒がしいわけでもなく、周りが繁華街でもなく、落ち着いた立地です。古民家を改装したお店で、なんとなく懐かしいような、レトロオシャレな空間です。1階と2階があります。1階はカウンターとテーブルが。2階は個室的な空間と、広め...

家で作るとなるとなかなか面倒ですがこちらの商品は美味しくて便利です。これを焼いている間にもう一品できますね〜。皆さんが仰るとおり油はじゅわ〜っとしみ出して来ます。でも普通に作ってもそれくらいは出るので、まぁこんなものかなーと。6個ずつの包装なので4人家族だと微妙な残り方…でも、1つ1つの間にシートが挟んであるので、残ったらそのまま冷凍室に戻せます。我が家は、醤油・ウスターソース・みりんでたれを作っ...

ハンバーグが上手いものだとおもったといっていました。肉好きのほうは言うまでもなく、美味しくて黙々と食べていました。また、リピートしたいと思っています。もちろん、めんちかつ、コロッケも同様です。ハンバーグ、安定の美味しさです。脂がちょっと多いので焼く際に油は不要です。コロッケは初めてたべました。甘みがあっておいしい。でも中身が少し柔らかいように思いました。またリピします。とても美味しく家の子供はここ...