結婚祝い お肉 プレゼント

グルメな方たちに喜ばれるプレゼントギフトです

結婚祝いにお肉ってどれがいいの?」「友達の好みがわからないからすごく悩みます」「上司の結婚祝いなので、少し高級なお肉を贈りたいんです!」「高級なお肉をお取り寄せしたい!」「ブランド牛肉のA5っておいしいってことだよね?」

 

グルメな方たちに喜ばれるプレゼントギフトです

 

実際にはお祝いする気持ちはすごくあるのに、どれを贈って良いのかわからないです。という方の為の結婚祝いやお祝い事の際のお薦めのお肉を紹介しています。
どんなお肉を贈ればいいのか。自宅でゆっくりと楽しんでもらえるようなボリュームのある贈り物を選ぶと良いですよね。どんな世代でも必ずと言っていいほど喜んでくれる「ブランド牛」ですね。米沢牛や松阪牛の知名度の高いブランド牛肉は美味しい格付けのされたお肉があるので、グルメな人達には特に喜ばれる鉄板のお祝いギフトになります。

 

最高A5ランク最高A5ランクに格付けされている米沢牛肉はコスパも良くお祝いギフトに最適

 

米沢牛専門店さかのA5ランクの米沢牛専門店さかので結婚祝いギフト

 

 

美味しいお肉は格付けされたランクで分かる

 

「A5等級」が一番おいしいお肉です!

お肉には「格付け(かくづけ)」というのがあり、「歩留まり等級(ぶどまりとうきゅう)」と「肉質等級(にくしつとうきゅう)」があってお肉を英字数字を表記して評価しています。「A5」や「A4」など。

 

「歩留まり等級」は、A〜Cまでの3段階で評価。「肉質等級」は1〜5までの5段階で評価しています。ものすごくざっくりと言いますと、牛一頭の美味しいお肉かどうかをこれで評価しています。基本的には、このランク最大の「A5のお肉」が一番おいしいお肉だということを表しています。

 

お肉はすべて上記のように一定の基準の中で評価されます。A5の最高ランクのお肉が一番おいしいお肉だということは分かって頂けたと思いますが、すべてのお肉がA5になるわけでは決してありません。A5の最高ランクの牛肉は実は和牛の中のたった“15%”ほどしかありません。A5というだけでもすでに貴重なお肉だということです。しっかりと選ばれた最高ランクのお肉ですから、やはり美味しいというわけなんですよね。

 

肉の格付け

 

「歩留まり等級」は、A、B、Cの3段階で決まります。

「ロースの芯の面積」、「バラの厚さ」、「皮下脂肪の厚さ」、「半丸枝肉の重量」の項目の基準値を計算して等級を決めています。

等級 歩留まり
基準よりも優れているお肉
基準値(標準)のお肉
基準よりも劣るお肉

 

「肉質等級」は、5、4、3、2、1、の5段階で決まります。等級が良いお肉ほど、数字が大きくなります。

肉質等級は、「脂肪交雑(霜降の度合)」、「肉の色沢(肉の光沢)」・「肉の締まり」・「脂肪の色沢と質」の四項目から一番低い等級に格付けされます。

等級 霜降り・光沢・キメ
5 (すごく良い) かなり良いお肉
4 (良い) 良いお肉
3 (ふつう) ふつうのお肉
2 (まぁまぁ) まぁまぁのお肉
1 (あんまり) あんまりのお肉

A5等級のブランド牛肉をお祝いギフトするならこちら

 

A5等級のお肉は間違いなく美味しいです!

しっかりと基準を設けている「格付け」をされたお肉は「美味しい」が保証されています。通販などで「ブランド牛」を掲げているからと言って、必ずしもイコール「美味しい」にはなり得ません。なので、「ブランド牛肉の中でもA5等級のお肉が一番美味しい」です。贈り物はやはり美味しく頂いて欲しいですよね。

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